廚房的日常使用,食用植物油屬于的一類(lèi),比如說(shuō)大豆油,花生油,香油等等,作為人體能量攝入的重要來(lái)源,食用植物油的質(zhì)量安全問(wèn)題受到社會(huì)各界人士的廣泛關(guān)注。食用植物油富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括維生素、鈣、鐵、磷、鉀、等等,是人體攝入能量和脂肪酸的重要來(lái)源。不同的食物其組成部分也存在差異,能夠從一定程度上影響人體的營(yíng)養(yǎng)平衡及飲食安全,因此做好食用植物油檢測(cè)勢(shì)在必行。